Xanthan ist ein weißliches Pulver. Als Gelbildner formt es transparente und klare Gele. Xanthan kann durch seine charakteristische Struktur sehr viel Wasser an sich binden und ein Gelnetzwerk (stabilisierendes Gerüst) bilden. In Emulsionen sorgt Xanthan für einen stabilisierenden Effekt und eine höhere Konsistenz. Es lässt sich gut in eine heiße oder kalte wässrige Phase einarbeiten. Wir empfehlen eine Einsatzkonzentration von 0,2 bis 1% in Emulsionen und 0,8 bis 1,0% in Shampoos/Duschgelen und alkoholhaltigen Gelen.
Was ich kann
- Konsistenz erhöhen
- Gele oder Seren bilden
- Die Stabilität von Emulsionen erhöhen
| Name |
INCI |
Wirkung |
| Xanthan transparent |
Xanthan Gum
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gelbildend
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Anwendung
Xanthan nur für die DIY-Rezepturen einsetzen und wie in der jeweiligen Anleitung beschrieben verwenden.
